Russian-style pasta and vegetable salad // Ensalada de pasta y vegetales estilo Rusa

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Preparation

  • Boil 2 liters of water and add the pasta. Cook for 20 minutes, then drain and cool.

  • Add the cream, mayonnaise and milk to a bowl and mix thoroughly.

  • Add all the vegetables and mix.

  • Add salt to taste.

  • And that's it, enjoy with toast or chips!

Ingredients

  • 200g macaroni pasta

  • 1 lb potatoes (cubed and cooked)

  • ½ lb carrots (cubed and cooked)

  • 2 fresh corn cobs (cooked kernels)

  • ¼ cauliflower (cut and cooked)

  • ¼ broccoli (cut and cooked)

  • 1 lb white cream

  • ½ lb mayonnaise with lemon

  • 200 ml milk

  • Salt to taste

  • Chili in vinegar (on the side)

  • Toast or chips to serve

Preparación:

  • Poner a hervir 2 litro de agua y agregar la pasta y cocinar por 20 minutos y escurrir y enfriar.

  • Agregar en un bowl la crema, mayonesa y leche mezclar perfectamente. 

  • Agregar todos los vegetales y mezclar 

  • Agregar sal al gusto

  • Y listo, a disfrutar en tostadas o chips al gusto!

Ingredientes:

  • 200g de pasta de coditos 

  •  1 lb  de papas (en cubos y cocida)

  • ½ lb de zanahorias (en cubos y cocida)

  • 2 elotes frescos (los granos y cocidos)

  • ¼ coliflor (en trozos y cocidos)

  • ¼ brócoli (en trozos y cocidos)

  • 1 lb de crema blanca 

  • ½ lb de mayonesa con limón 

  • 200 ml de leche 

  • sal al gusto 

  • Chile en vinagre (al lado)

  • Tostada o chips al gusto