Lentil Soup / Sopa de lentejas / Súp đậu lăng

/

Ingredients

  • 500g Lentils

  • 250 gr of tomatoes (in cubes)

  • 250 gr of Onion (in cubes)

  • 1 bunch of coriander (chopped)

  • 1 bunch kale (chopped)

  • 1 head of garlic (minced)

  • 250 gr of potatoes (in cubes)

  • 250 gr Carrots (in cubes)

  • 1 bottle of vegetable seasoning

  • Oil

  • Salt to taste

Instructions

  • Boil the lentils with salt and garlic in a pot with enough water to cover the lentils for 20 minutes.

  • After 10 minutes, add the diced carrots and potato.

  • In a frying pan add a drizzle of oil and fry the garlic, tomato and onion until soft.

  • Add the tomato mixture to the pot of lentil soup.

  • Finish with lime, chopped cilantro, vegetable seasoning and salt to taste.

 

Ingredientes

Procedimiento:

  1. Hervir las lentejas con sal y ajo en una olla con agua suficiente para cubrir las lentejas durante 20 minutos.

  2. Después de 10 minutos, agregue las zanahorias en cubos y la patata.

  3. En una sartén añadimos un chorrito de aceite y sofreímos el ajo, el tomate y la cebolla hasta que estén tiernos.

  4. Agregue la mezcla de tomate a la olla de sopa de lentejas.

  5. Terminar con lima, cilantro picado, condimento vegetal y sal al gusto.

  • 500g Lentejas

  • 250 gr de tomates (en cubos)

  • 250 gr de Cebolla (en cubos)

  • 1 manojo de cilantro (picado)

  • 1 manojo de col rizada (picada)

  • 1 cabeza de ajo (picado)

  • 250 gr de patatas (en cubos)

  • 250 gr Zanahorias (en cubos)

  • 1 bote de condimento vegetal

  • Aceite

  • Sal al gusto

 

Thành phần

Thủ tục:

  • Luộc đậu lăng với muối và tỏi trong nồi với lượng nước vừa đủ ngập đậu lăng trong 20 phút.

  • Sau 10 phút, thêm cà rốt thái hạt lựu và khoai tây.

  • Trong chảo rán thêm một giọt dầu và xào tỏi, cà chua và hành tây cho đến khi mềm.

  • Thêm hỗn hợp cà chua vào nồi súp đậu lăng.

  • Kết thúc với chanh, ngò xắt nhỏ, gia vị rau và muối cho vừa ăn.

  • 500g đậu lăng

  • 250 gr cà chua (khối vuông)

  • 250 gr hành tây (khối vuông)

  • 1 bó rau mùi (thái nhỏ)

  • 1 bó cải xoăn (thái nhỏ) 

  • 1 đầu tỏi (băm nhỏ)

  • 250 gr khoai tây (khối vuông)

  • 250 gr Cà rốt (khối vuông)

  • 1 lọ gia vị rau củ

  • Dầu

  • Muối để hương vị