Molcajete Red Salsa / Salsa roja de molcajete

Ingredients:

• 6 tomatoes

• 4 serrano or jalapeño peppers

• 2 cloves of garlic

• Salt to taste

• 1 pinch of cumin (optional)

Instructions:

Roast the tomatoes, chiles and garlic in a comal or skillet for about 15 minutes or until soft. 

Grind or crush the garlic and salt, and if you opt for cumin also grind them in the molcajete at the same time. 

Add the chiles and tomatoes and crush them. 

Serve on your favorite foods.

Ingredientes:

• 6 tomates 

• 4 Chiles serranos o jalapeños 

• 2 dientes de ajo

• Sal al gusto 

• 1 pizca de cominos (opcional) 

Preparacion:

Asa en un comal o sartén los tomates, los chiles y el ajo por 15 min o hasta que estén suaves. 

Muele o machaca el ajo y la sal, y si optaste añadir comino es el momento de molerlos también en el molcajete. 

Agrega los chiles y los tomates y tritura al gusto. 

Sirve en tus comidas favoritas.